| 北京智云達(dá)科技股份有限公司 | |
| 郵 編： | 15810687836 |
| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網(wǎng) 址： | m.bstsoft.net.cn |
| 公司地址： | 北京市海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈 |
陳女士用于自己的大棚，全綠色無(wú)污染，但是她還是覺(jué)得做個(gè)檢測(cè)會(huì)比較放心，因此她將大棚中現(xiàn)產(chǎn)的幾種蔬菜送到中心進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。
酶抑制法：酶具有單一性和高效性，當(dāng)農(nóng)藥存在時(shí)，將會(huì)抑制酶的活性，使得酶與底物反應(yīng)減慢，酶與底物反應(yīng)將會(huì)生成一種有色物質(zhì)，當(dāng)酶被抑制的時(shí)候，有色物質(zhì)生成減少，通過(guò)對(duì)比樣本和對(duì)照可以在分光光度計(jì)中得到顏色變化比對(duì)，因此知道農(nóng)藥是否殘留。
首先我們把陳女士提供的幾種蔬菜進(jìn)行編號(hào)；
然后對(duì)所有蔬菜進(jìn)行取樣，各取2g表皮或者外層葉子（這些往往是噴灑農(nóng)藥接觸較多的地方）；
加入8ml洗脫液，搖晃靜置幾分鐘后，移取3ml提取液，加入50ul酶和20ul顯色劑攪勻靜置10min作為樣品管；
對(duì)于對(duì)照管，我們?nèi)?ml緩沖液，加入50ul酶和20ul顯色劑搖勻靜置10min；
靜置結(jié)束后，立馬加入20ul底物，迅速轉(zhuǎn)移到比色皿中并放入儀器中進(jìn)行檢測(cè)。
通過(guò)檢測(cè)，陳女士送來(lái)的五款樣品都為合格樣品，酶抑制率都小于50%。
食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)消費(fèi)者體驗(yàn)中心每月都會(huì)舉辦親子活動(dòng)，有興趣的家長(zhǎng)們可以加入我們的食安檢測(cè)clubQQ群154048648進(jìn)行咨詢(xún)！
大家在生活中遇到問(wèn)題食品，歡迎致電食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)熱線電話4008112315！
本文關(guān)鍵詞：綠色蔬菜 農(nóng)殘
微信掃一掃電話：4006-099-690 手機(jī)：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關(guān)村和盛大廈
