茶百道連續(xù)被曝食品安全問題 引發(fā)廣泛關(guān)注
時(shí)間：2021-11-01 09:33:50 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：397次
10月份，茶飲品牌茶百道連續(xù)被曝出使用過期原料、奶茶中喝出蜘蛛等食品安全問題，從而引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注，多次沖上微博熱搜。
9月30日，一位自稱“內(nèi)幕糾察局”的博主發(fā)布了一條話題為“茶百道使用過期原材料”的視頻，茶百道被曝出過期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用、宣傳鮮果制作但部分產(chǎn)品用果漿替代等問題，引發(fā)廣大消費(fèi)者關(guān)注，一度登上熱搜榜。
10月1日凌晨，茶百道官方發(fā)布致歉信稱，對(duì)個(gè)別門店出現(xiàn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，私自更改操作流程等問題表示歉意。茶百道表示，這些問題都是因?yàn)樽陨砉芾硎杪┰斐傻模瑢⑨槍?duì)上述問題對(duì)所有店鋪進(jìn)行全面排查，嚴(yán)格整改，不符合要求的門店一律采取閉店處理，嚴(yán)重者直接取消簽約資格。
針對(duì)此事，10月2日至6日，浙江省緊急開展“茶百道”食品安全專項(xiàng)檢查，截至10月6日下午6時(shí)，發(fā)現(xiàn)問題門店36家，檢查中發(fā)現(xiàn)部分門店存在食品貯存不規(guī)范，原料與成品混放，食品處理區(qū)垃圾桶未加蓋，開封食品原料未標(biāo)示開封時(shí)間或使用期限、未密封貯存等現(xiàn)象，均已全部落實(shí)整改。整治期間，市場監(jiān)管部門約談了“茶百道”門店的負(fù)責(zé)人和相關(guān)管理人員，要求落實(shí)食品安全主體責(zé)任，針對(duì)問題開展自查自糾。要求全面應(yīng)用“浙江外賣在線系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)“陽光廚房”全覆蓋，并將監(jiān)控視頻在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)實(shí)時(shí)展示，接受社會(huì)監(jiān)督。
然而，10月8日晚間，“茶百道回應(yīng)奶茶中喝出蜘蛛”的話題又一次登上微博熱搜。10月6日，一位寧波顧客投訴稱，在慈溪一家茶百道門店點(diǎn)外賣飲品后，在分裝的奶蓋中發(fā)現(xiàn)一只蜘蛛。該顧客拍下視頻，聯(lián)系門店索賠1000元未果，隨即該視頻被媒體曝光。涉事茶百道門店店員回應(yīng)稱，在飲品制作過程中并未發(fā)現(xiàn)蜘蛛，該顧客收到飲品數(shù)小時(shí)后才向商家反映。該店工作人員表示，目前正在與顧客協(xié)商賠償600元。
10月9日，茶百道在官方微博針對(duì)上述兩次食品安全事件分別再次作出回應(yīng)。
針對(duì)“使用過期原材料”事件，茶百道回應(yīng)稱，嚴(yán)把食品安全關(guān)，有則改正無則加勉。茶百道表示，茶百道一向?qū)υ牧鲜褂闷谟袊?yán)格規(guī)定，公司立即對(duì)這一不可容忍的行為展開了全面檢查。截止目前，無論是“內(nèi)幕糾察局”的臥底視頻中還是門店檢查中均未發(fā)現(xiàn)“內(nèi)幕糾察局”所說的蟑螂；也不存在使用腐爛水果、過期原材料更換標(biāo)簽等問題。但確實(shí)有衛(wèi)生清理不徹底的情況。
針對(duì)“奶茶喝出蜘蛛”事件，茶百道回應(yīng)稱：蜘蛛來路不明，茶百道難以認(rèn)領(lǐng)。茶百道表示，針對(duì)這一事件，茶百道高度重視，立即調(diào)取了門店監(jiān)控視頻，并主動(dòng)聯(lián)系市場監(jiān)管部門進(jìn)行檢查。經(jīng)查門店10月以來的監(jiān)控視頻，未發(fā)現(xiàn)門店出品中存在異物；市場監(jiān)管局到現(xiàn)場檢查后，也未發(fā)現(xiàn)視頻提及的相關(guān)問題。視頻中來路不明的蜘蛛顯然不是由茶百道生產(chǎn)和派送的，茶百道難以認(rèn)領(lǐng)。
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