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注意！廣東這24批次食品上不合格名單，涉及豉油皇鴨掌、雪糕、廣味臘肉等

時間：2021-07-22 09:51:32 來源：轉載食品伙伴網點擊：391次

7月20日，廣東省市場監督管理局發布2021年第24期通告，檢出不合格食品24批次，涉及微生物污染、農獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。

7批次食品檢出微生物污染問題

7批次食品檢出微生物污染問題，分別為東莞市虎門萬悅商貿有限公司銷售的標稱東莞市楠翔食品有限公司生產的豉油皇鴨掌，菌落總數不符合食品安全國家標準規定；汕頭市金平區岳銳食品店銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司生產的日式の奶酪—奶酪芝士口味雪糕和花生牛軋雪糕，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；廣州市番禺區市橋街方家園冷飲經營部銷售的標稱東莞市樂寶食品有限公司生產的榴蓮味夾心雪糕（爆漿榴蓮），菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；中山市小欖鎮浦鑫達食品商行銷售的標稱東莞市名屋食品有限公司生產的榴蓮味軟芙條（沙琪瑪）和紫薯味軟芙條（沙琪瑪），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；清遠市清城區小市泳和百貨店銷售的標稱廣東雪哈食品有限公司生產的芒果餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，加速食品的腐敗變質，使食品失去食用價值。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點中菌落總數，同一批次樣品的5次檢測結果均不超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。《食品安全國家標準熟肉制品》（GB 2726-2016）中規定，熟肉制品（除發酵肉制品外）一個樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過10⁵CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。如果食品中的大腸菌群嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準糕點、面包》（GB 7099—2015）中規定，糕點一個樣品中大腸菌群的5次檢測結果均不得超過10²CFU/g，且至少3次檢測結果不超過10CFU/g。糕點中大腸菌群超標的原因，可能是產品的加工原料、包裝材料受污染，也可能是產品在生產過程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。

4批次食品檢出農獸藥殘留問題

4批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為梅州市梅江區銳記海鮮店銷售的鱸魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；梅州市梅江區薛記牛肉攤銷售的鱸魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；梅州市大潤發商業有限公司銷售的青豆角（豇豆），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定；廣州市番禺區石樓淘蛙餐飲店銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

啶蟲脒，內吸性殺蟲劑，具有層間傳導活性和觸殺、胃毒作用。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規定，啶蟲脒在豇豆中的最大殘留限量為0.4mg/kg。食用食品一般不會導致啶蟲脒的急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標的食品，對人體健康也有一定影響。啶蟲脒超標的原因，可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解違規使用或濫用農藥。

恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期食用恩諾沙星超標的食品，可能導致恩諾沙星在人體中蓄積，進而對人體機能產生危害，還可能使人體產生耐藥性菌株。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，恩諾沙星在水產品中最大殘留限量值100μg/kg。水產品中恩諾沙星超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中為快速控制疫病，違規加大用藥量；也可能是養殖戶不遵守休藥期規定，致使產品上市銷售時殘留超標。

5批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題

5批次食品檢出食品添加劑超范圍超限量使用問題，分別為天虹數科商業股份有限公司公明天虹商場銷售的標稱中山市黃圃鎮泰裕肉類制品廠生產的廣味臘肉，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定；韶關市湞江區皇景路志萍超市銷售的標稱韶關市武江區客佳黃酒釀造有限公司生產的客家黃酒，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定；珠海市斗門區白蕉鎮萬得利隆百貨店銷售的標稱珠海市斗門區蓮湖酒業有限公司生產的珠海米酒【雅香型白酒】，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；珠海市斗門區井岸鎮盛客超市銷售的標稱珠海市斗門區蓮湖酒業有限公司生產的珠海小酒，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；陽春市金惠園超市銷售的標稱廣州市三毛食品有限公司生產的水煮葵瓜，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。

胭脂紅為水溶性偶氮類著色劑，在食品行業中應用廣泛，可改善食品的外觀和色澤。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，在腌臘肉制品中不得使用胭脂紅。胭脂紅不合格原因，可能是在腌臘肉制品生產過程中，企業為凸顯產品色澤，超范圍使用胭脂紅。

甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是一種常用的合成甜味劑。甜蜜素超標的原因，可能是個別企業為降低生產及時間成本，同時為改善產品的口感，蓋住苦味提升口感，也有可能是原輔料及生產環節把關不嚴造成。

山梨酸及其鉀鹽是一種酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果和防霉性能，對霉菌、酵母菌和好氧性細菌的生長發育均有抑制作用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，酒類中不得添加山梨酸及其鉀鹽。山梨酸及其鉀鹽是一種相對無毒的食品添加劑，在生物體內可被代謝為二氧化碳和水排出體外。但如果長期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。造成山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格的原因，可能是企業為延長產品保質期或者為彌補產品生產中衛生條件不佳而超限量使用。

8批次食品檢出其他指標問題

8批次食品檢出其他指標問題，分別為佛山市天匯百匯百貨有限公司銷售的標稱廣東省紫金縣黃龍實業發展有限公司生產的客家黃酒，酒精度不符合產品標簽標示要求；新興縣百惠超級商場有限公司城西商場銷售的標稱吳川市梅濱酒廠生產的瀘雄牌一滴香酒，酒精度不符合產品標簽標示要求；肇慶市鼎湖區賀華超市銷售的標稱吳川市濟生堂酒業有限公司生產的珍品人參酒（露酒），酒精度不符合產品標簽標示要求；江門市沙仔尾永興日用商店銷售的標稱普寧市里湖恒春園食品廠生產的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；東莞市寮步駿信副食店銷售的標稱普寧市里湖新味食品廠生產的黃金豆，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；深圳市龍崗區平湖街道優購百貨超市銷售的標稱佛山利嘉旺食品有限公司生產的黃桃酸奶味蛋糕和草莓酸奶味蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；珠海市萬得隆商貿有限公司銷售的標稱肇慶瑞祥全食品有限公司生產的榴蓮餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

酒精度又叫酒度，是指20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。酒精度未達到產品標簽明示要求的原因，可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法準確控制酒精度；也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規范，造成檢驗結果偏差。

過氧化值主要反映油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，一般不會影響人體健康，但過高時可能會引發腸胃不適、腹瀉等癥狀。《食品安全國家標準堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）規定，熟制葵花籽中過氧化值的最大限量為0.80g/100g，其他熟制堅果與籽類食品中過氧化值的最大限量為0.50g/100g。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

不合格產品信息

肉制品監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	公告號	任務來源/項目名稱	檢驗機構	備注
SC21440000004933436	1	東莞市楠翔食品有限公司	東莞市橋頭鎮山和村橋東路南二街171號	東莞市虎門萬悅商貿有限公司	東莞市虎門鎮南柵村綜合樓	豉油皇鴨掌	250克/包	味之郎+圖案®	2021-03-24	菌落總數║4.0×10?，1.6×10?，5.3×10?，9.8×10?，2.2×10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	肉制品	2021年第24期	廣東/省抽	廣東產品質量監督檢驗研究院
SC21440000004933573	2	中山市黃圃鎮泰裕肉類制品廠	廣東省中山市黃圃鎮健愉路30號二層	天虹數科商業股份有限公司公明天虹商場	深圳市光明新區公明街道建設中路36號B座1至4樓	廣味臘肉	500g/袋	/	2021-04-06	胭脂紅║0.0022g/kg║不得使用	肉制品	2021年第24期	廣東/省抽	初檢機構：廣東產品質量監督檢驗研究院；復檢機構：華測檢測認證集團有限公司
冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	公告號	任務來源/項目名稱	檢驗機構	備注
SC21440000004934121	1	東莞市豆緣食品有限公司	廣東省東莞市東城街道聯益工業園二街4號1棟103室	汕頭市金平區岳銳食品店	汕頭市金平區汕樟路201號鋪面之四	日式の奶酪奶酪芝士口味雪糕	65克/袋	圖形+文字	2021-01-08	大腸菌群║1.0×10?，1.1×10?，1.2×10?，1.1×10?，9.2×103CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g	冷凍飲品	2021年第24期	廣東/省抽	廣東產品質量監督檢驗研究院
SC21440000004934122	2	東莞市豆緣食品有限公司	廣東省東莞市東城街道聯益工業園二街4號1棟103室	汕頭市金平區岳銳食品店	汕頭市金平區汕樟路201號鋪面之四	花生牛軋雪糕	68克/袋	圖形+文字	2021-01-08	大腸菌群║1.8×103，5.3×103，3.0×103，2.2×103，820CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g	冷凍飲品	2021年第24期	廣東/省抽	廣東產品質量監督檢驗研究院
GC21440000004931870	3	東莞市樂寶食品有限公司	廣東省東莞市道滘鎮馬嘶塘組	廣州市番禺區市橋街方家園冷飲經營部	廣州市番禺區市橋街解放路215號	榴蓮味夾心雪糕（爆漿榴蓮）	85克/袋	金灣仔（圖形商標）	2021-03-29	菌落總數 ║8.9×10?，6.0×10?，9.2×10?，1.3×10?，1.1×10?（CFU/g）║n=5,c=2,m=25000,M=100000（CFU/g），大腸菌群║90，80，10，55，35CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g	冷凍飲品	2021年第24期	廣東/總局國抽	廣東產品質量監督檢驗研究院
酒類監督抽檢不合格產品信息
抽樣編號	序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	公告號	任務來源/項目名稱	檢驗機構	備注
GC21440000596272047	1	韶關市武江區客佳黃酒釀造有限公司	廣東省韶關市武江區春華食品工業加工園內	湞江區皇景路志萍超市	韶關市湞江區五里亭皇景新村21棟首層	客家黃酒	＞8%vol,1.25kg/瓶	文字+圖案	2021-03-02	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.120g/kg║不得使用	酒類	2021年第24期	廣東/總局國抽	廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
GC21440000596256045	2	廣東省紫金縣黃龍實業發展有限公司	紫金縣敬梓鎮柑坑村	佛山市天匯百匯百貨有限公司	佛山市南海區獅山鎮羅村沿江北路1號富弘廣場負一層B1F-068號商鋪	客家黃酒	500ml/瓶酒精度:19％vol	三谷圍+“圖案”	2020-04-02	酒精度║21.5%vol║18.0~20.0%vol	酒類	2021年第24期	廣東/總局國抽	廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)
GC21440000596256110	3	吳川市梅濱酒廠	吳川市振文三江開發區	新興縣百惠超級商場有限公司城西商場	廣東省云浮市新興縣新城鎮環城西路100號	瀘雄牌一滴香酒	410ml/瓶，酒精度：28%vol	圖案	2020-04-10	酒精度║30.6%vol║27.0~29.0%vol	酒類	2021年第24期	廣東/總局國抽	本文關鍵詞：上一篇：山東這15批次樣品上不合格名單 ... 下一篇：上海第27期省級食品安全抽檢信息... 相關產品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產品農藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產品檢測方案餐飲行業食品企業學校食堂食藥監督農業監督衛生監督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業動態 \| 網站地圖 \| 在線留言 \| 聯系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：国产成人精品一区二区在线I日韩v91综合区I国产精品香蕉在线的人I亚洲乱码一区I五月天久久婷I欧美一本在线I日韩免费黄Iwww在线免费观看I国产精品美女久久久久久久久久久I久久宗合色I中文字幕1页I午夜精品一区二区三区在线观看I97视频总站主站蜘蛛池模板：午夜精品久久久久久久久久久久 \| 国产一级在线 \| 免费在线\| 日韩在线免费观看视频 \| 亚洲视频免费在线观看 \| 无码人妻精品一区二区三区温州 \| 97国产在线 \| 欧美不卡 \| 秋霞成人\| 91精品人妻一区二区六十路 \| 午夜激情网站 \| 日日爽夜夜爽 \| 亚洲一区不卡 \| 国产乱国产乱老熟300部视频 \| 日韩视频在线观看 \| 久久99精品久久久久久 \| 国产精品乱码一区二区 \| 午夜av福利 \| 午夜18视频在线观看 \| 美女隐私无遮挡 \| 久久久久久91香蕉国产 \| 在线色 \| 亚洲女人天堂 \| 日韩一卡二卡 \| 国产精品入口麻豆九色 \| 黄色网址网站 \| 日韩成人片 \| 高h校园不许穿内裤h调教 \| 婷婷激情四射 \| 日韩激情\| 在线观看亚洲 \| av一区二区三区四区 \| 亚洲一区二区三 \| 人妻无码中文字幕 \| 精品一区二区三区免费毛片 \| 麻豆影视在线观看 \| 亚洲爆乳无码一区二区三区 \| 一级片网址\| 日本黄色小视频 \| 亚洲小说春色综合另类 \| 黄色片在线播放 \| 一本色道久久加勒比精品 \| av最新网址 \| 欧洲影院 \| 无码人妻一区二区三区免费 \| 亚洲视频免费在线观看 \| 韩国三级在线 \| 国产一区在线视频 \| 色哟哟在线观看 \| 国产精品无码一区二区三区免费 \| 欧美做受高潮6 \| 婷婷色网 \| www.国产\| 国产伦精品一区三区精东 \| 四虎在线视频 \| 午夜精品久久久久久久久久久久 \| 欧美中文字幕 \| 在线不卡视频 \| 欧美色综合 \| 蜜桃一区二区三区 \| 青青草网站 \| 亚洲天天操\| 夜夜嗨老熟女av一区二区三区 \| 黄色a级片 \| 欧美一级大片 \| 手机av在线 \| 成人免费在线观看 \| 苍井空亚洲精品aa片在线播放 \| 未满十八18禁止免费无码网站 \| 午夜aaa片一区二区专区 \| www.午夜 \| jlzzzjlzzz国产免费观看 \| 丰满人妻一区二区 \| 香蕉久久国产av一区二区 \| 日韩av无码一区二区三区不卡 \| 已满18岁免费观看电视连续剧 \| 国产免费一区二区 \| 免费av观看 \| 国产做爰xxxⅹ高潮视频12p \| 香蕉视频官网 \| 国产成人精品av \| 欧美色综合 \| 国产一二三 \| 亚洲成人免费 \| 福利片在线观看 \| 羞羞网站在线观看 \| 97伊人 \| 免费成人毛片 \| 精品欧美一区二区三区 \| 日本三级片在线观看 \| 久久成人av \| 国产不卡在线观看 \| 91视频播放 \| jizz欧美\| 一区二区三区视频 \| 午夜国产\| av在线一区二区 \| 天堂va蜜桃一区二区三区 \| 日本中文字幕在线 \|

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