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食品伙伴網訊 據北京市食藥監局通報，北京市昌平區南口益民冷飲批發部銷售的雞不可失（調味面制食品素食）被檢出甜蜜素超標，該食品由鄭州市二七區啟明食品廠生產。
調味面制食品俗稱“辣條”，是指以小麥粉為主要原料，經配料、擠壓熟制、成型、調味而成的即食食品。據國家食藥監局監測發現，“辣條”普遍存在超范圍、超限量使用食品添加劑及菌落總數超標等問題，由于消費的主要群體是青少年兒童特別是中小學生，2015年，國家曾發文表示要嚴格加強調味面制品等休閑食品監管工作。
本次抽檢信息顯示，標稱雞不可失的調味面制食品被檢出甜蜜素數值為4.8 g/kg，比標準值規定的1.6 g/kg高出一倍多。甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的甜味劑，其甜度是蔗糖的30-40倍。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。甜蜜素超標的主要原因是企業為增加產品甜度、減少原料中用糖量、降低生產成本而違法超量添加所致。
目前，北京食藥監局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對經營不合格食品的食品經營者進行立案調查，并已將不合格食品情況通報了標稱生產企業所在地的食品藥品監管部門。
本文關鍵詞：鄭州 辣條 過甜 北京食藥監局 通報
