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國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前通告16批次食品不合格，其中由南街村食品專營店在天貓（網站）商城銷售的標稱河南省南街村（集團）有限公司生產的甜味北京鍋巴，黃曲霉毒素B1比標準規(guī)定高出88％。
根據(jù)通告，食藥監(jiān)總局近期組織抽檢淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品等10類食品1352批次樣品，發(fā)現(xiàn)16批次樣品不合格。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
被曝光的其他不合格產品有：潘氏兄弟旗艦店在京東（網站）商城銷售的標稱河北云海食品有限公司生產的貓耳朵五香味和貓耳朵香甜味，錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海閔行商場銷售的標稱煙臺王氏食品有限公司生產的烤魚片，魚專家旗艦店在天貓（網站）銷售的標稱山東德仁實業(yè)有限公司生產的烤鱈魚，杭州大紅鷹超市有限公司銷售的標稱滄州棗園食品有限公司生產的水晶蜜棗，四川華潤萬家好來超市有限公司成都萬象城分店銷售的標稱原產自韓國的韓國蒙古食品株式會社制造、大連佳志商貿有限公司經銷的蒙古松牌醬油等。
其他不合格產品信息均已在食藥監(jiān)總局網站上公布。
據(jù)了解，黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。國家標準中規(guī)定黃曲霉毒素B1在玉米制品中的最大使用量為20μg/kg。
本文關鍵詞：鍋巴 黃曲霉素 超標
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