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蜂王漿一直都是一種頗具爭議的營養(yǎng)品，曾經(jīng)一度宣稱營養(yǎng)價值豐富，能軟化血管，提高免疫力，增強(qiáng)智力等，堪稱“補(bǔ)品之王”。而另一派則認(rèn)為蜂王漿激素含量過高，是誘發(fā)乳腺癌等疾病的罪魁禍?zhǔn)住７渫鯘{真的有傳說中這么“神奇”么？
揭開蜂王漿的“傳奇”面紗
蜂王漿的傳奇要從蜜蜂界的一個“神奇”故事說起。蜂王漿是工蜂喉部腺體會分泌一種物質(zhì)，用來喂養(yǎng)蜜蜂的幼蟲。但是只有被選擇成為“蜂王”的幼蟲，才會被持續(xù)而且充足的供給這種物質(zhì)。那么問題來了，為什么同樣是蜜蜂幼蟲，吃蜂王漿長大的蜂王壽命卻是工蜂的好幾倍，而且還具有生殖能力呢？這個現(xiàn)象引起了研究者的興趣，同時也成為商家們宣傳的噱頭。各種“包治百病”、“營養(yǎng)價值極高”的廣告鋪天蓋地。
蜂王漿真的是“補(bǔ)品之王”么？
蜂王漿是一種非常復(fù)雜的蜂產(chǎn)品。一般來說，100g蜂王漿中約含水分65g，蛋白質(zhì)12g，脂類6g，糖類13g，維生素和礦物質(zhì)1g，其他未確定成分3g。蜂王漿中的確是營養(yǎng)價值全面。我們通常說蜂王漿能夠降血脂和軟化血管，就是因?yàn)槠渲泻械牟伙柡椭舅帷５牵覀兠刻焓秤梅渫鯘{的量畢竟很少，健康成人一天最多也就食用2g左右，每日靠蜂王漿所能補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)微乎其微。我們都知道，目前市面上的蜂王漿產(chǎn)品售價很高，一斤就要幾百塊，甚至上千元的，而且質(zhì)量也參差不齊。與其昂貴的價格相比，蜂王漿的營養(yǎng)成分含量并不算高，而且它們中的大部分都可以從日常飲食中獲取，真的算不上是一個性價比高的營養(yǎng)品。
蜂王漿并沒有傳說中那么“神奇”，也算不上“補(bǔ)品之王”，說它“包治百病”，更是無從說起。且不論，蜂王漿產(chǎn)品只是一種保健食品，宣傳它“包治百病”涉嫌虛假宣傳，單單是蜂王漿的功效方面也尚有很多未知的東西等待我們?nèi)ヌ剿鳌？茖W(xué)松鼠會的科普專家云無心曾表示，如果蜂王漿有什么“神奇作用”的話，只能來源于我們還不清楚的成分，或者已知成分還有我們所不清楚的作用。對于 “消炎”“調(diào)節(jié)免疫”等作用，雖然有一些初步證據(jù)，但是有效物質(zhì)被吃到體內(nèi)是否能夠保持活性也就很難說。
蜂王漿真的是“激素禍?zhǔn)住泵矗?/strong>
曾有新聞報道稱，一名7歲男孩兒常吃蜂王漿等補(bǔ)品，得了乳腺癌。蜂王漿“激素論”流傳甚廣。查閱資料發(fā)現(xiàn)，每100克蜂王漿中約含雌二醇0.42微克、睪酮0.11微克、孕酮0.12微克，這三種激素在一般的哺乳類動物肌肉如牛肉、羊肉、雞肉中都是含有的。而且蜂王漿中三種激素的含量并不比這些食品中激素含量高。目前的實(shí)驗(yàn)研究上，也沒有直接的證據(jù)證明蜂王漿中激素與乳腺癌等有關(guān)。說蜂王漿是“激素禍?zhǔn)住笨峙乱矝]有那么能站得住腳。
就目前研究成果來看，蜂王漿既談不上“補(bǔ)品之王”，也不能說它是“激素禍?zhǔn)住薄Ｈ绻麤]有特殊的補(bǔ)充需求，一般健康人大可不必非要拿蜂王漿作為日常營養(yǎng)品。現(xiàn)在很多家長為了讓孩子贏在起跑線上，買很多補(bǔ)品給孩子吃。如今市面上的蜂王漿產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，蜂王漿又有很多“未解之謎”，給兒童食用一定要慎重。兒童補(bǔ)充營養(yǎng)還是應(yīng)該從日常飲食入手，注意一日三餐的營養(yǎng)搭配，合理膳食，才能讓孩子健康成長。
本文關(guān)鍵詞：蜂王漿不是補(bǔ)品之王 蜂王漿不是激素禍?zhǔn)?謹(jǐn)慎選擇蜂王漿
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