據水母網報道3日上午，煙臺市鹽務局直屬分局聯合芝罘公安分局食藥環偵大隊、芝罘區食衛監及邊防派出所對市區紅利農貿市場進行檢查，執法人員發現市場內一面食批發加工點用工業鹽加工面條、餃子皮和餛飩皮。執法人員還在現場找到了沒有用完的工業鹽和包裝袋。
工業鹽的危害
使用工業用鹽制作食鹽有時會對人體造成很大的危害，如果工業鹽中含有亞硝酸鹽，那么便很有可能造成食物中毒，威脅人們的健康。
亞硝酸鈉，廣泛用于建筑施工，制造染料、藥物和用作防銹劑，并大量用于印染、漂白等方面。進入人體后會引發中毒。亞硝酸鹽進入體內后能使體內攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。
一旦中毒會引發頭暈、頭脹、耳鳴，全身無力，手腳麻手，并會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等癥狀，嚴重時發生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸循環衰竭而死亡。
如何保障用鹽安全
不論是家中選購鹽，或者購買其他食品如面制品、腌制品等等，我們都應該學會避免買到工業鹽制作的食物。那么面對這種情況，消費者們又應該如何保障自身所購買食鹽的質量呢？北京智云達科技有限公司多年致力于保障食品安全，公司自主研發的亞硝酸鹽檢測試紙和食鹽含碘量速測試紙便能幫您鑒別出食鹽的品質，從而有效地保障您的飲食安全。
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