安徽這5批次不合格食品檢出恩諾沙星、腐霉利、倍硫磷等農(nóng)獸藥殘留問題
時間：2023-04-07 17:11:13 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：376次
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品分別為：
安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場店（合肥）銷售的汪丫（汪丫魚），
恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
池州市貴池區(qū)青陽路農(nóng)貿(mào)市場王連娥銷售的黃鱔，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
巢湖市惠又多生鮮超市銷售的豇豆，
倍硫磷、三唑磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
六安市霍山縣樂爾輝超市鑫港店銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
宣城寧國市寧陽中路中心農(nóng)貿(mào)市場二樓蔬菜區(qū)34-36號趙政龍銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮＋肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
甲氧芐啶是合成的抗菌藥和磺胺增效藥。具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、體內(nèi)分布廣泛等優(yōu)點。目前，我國已批準(zhǔn)使用的甲氧芐啶，是作為增效劑與磺胺類藥物聯(lián)合使用。動物產(chǎn)品的甲氧芐啶殘留，一般不會導(dǎo)致對人體的急性毒性作用，但長期大量攝入甲氧芐啶殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)、皮膚過敏癥狀等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規(guī)定，甲氧芐啶在魚等動物產(chǎn)品中殘留限量為50μg/kg。黃鱔中檢出甲氧芐啶殘留超標(biāo)可能為養(yǎng)殖者未嚴(yán)格遵守用藥休藥期等相關(guān)規(guī)定而導(dǎo)致。
倍硫磷屬中等毒性有機(jī)磷類殺蟲劑，對害蟲具有觸殺和胃毒作用，對作物具有一定滲透性，殺蟲廣譜、作用迅速。適用于防治水稻、棉花、果樹、蔬菜、大豆上的多種害蟲，對螨類也有效。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規(guī)定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷殘留量超標(biāo)，可能為種植者未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定用量使用，或者使用后未嚴(yán)格落實農(nóng)藥使用后安全間隔期有關(guān)規(guī)定而導(dǎo)致。
腐霉利是一種殺菌劑，兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目
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分類
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公告號
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公告日期
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任務(wù)來源/項目名稱
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承檢機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司佳源廣場店
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安徽省合肥市包河區(qū)廬州大道與洞庭湖路交叉口東南角佳源廣場負(fù)一層
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汪丫（汪丫魚）
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散裝稱重
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2022-11-13
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恩諾沙星║175μg/kg║≤100μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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第十三期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
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2
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貴池區(qū)青陽路農(nóng)貿(mào)市場王連娥
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貴池區(qū)青陽路農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)2號攤位
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黃鱔
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計量稱重
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2022-11-07
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1.恩諾沙星║210μg/kg║≤100μg/kg 2.甲氧芐啶║122μg/kg║≤50μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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第十三期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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3
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巢湖市惠又多生鮮超市
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安徽省合肥市巢湖市臥牛山街道龜山路與銀屏路交叉口農(nóng)貿(mào)市場一層
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豇豆
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計量稱重
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2022-12-04
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1.倍硫磷║1.51mg/kg║≤0.05mg/kg 2.三唑磷║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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第十三期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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4
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霍山縣樂爾輝超市鑫港店
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安徽省六安市霍山縣衡山鎮(zhèn)南岳東路鑫港嘉園門面
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鳊魚
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散裝稱重
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2022-11-16
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恩諾沙星║135μg/kg║≤100μg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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第十三期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
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6
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趙政龍
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寧國市寧陽中路中心農(nóng)貿(mào)市場二樓蔬菜區(qū)34-36號
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韭菜
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計量稱重
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2022-11-24
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腐霉利║0.61mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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第十三期
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2023.04.06
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安徽/國抽
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安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
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（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
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