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河南通報37批次食品不合格，涉及農(nóng)獸藥殘留、質量指標、食品添加劑等問題

時間：2022-05-13 16:46:46 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：346次

5月11日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了37批次不合格食品。不合格食品涉及農(nóng)獸藥殘留、質量指標、食品添加劑、微生物污染、其他污染等問題。

10批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題

10批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為延津縣城關西街文化路生活市場原子江銷售的1批次韭菜，腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標；衛(wèi)輝市衛(wèi)輝市場老五青菜店銷售的1批次線椒，氧樂果超標；衛(wèi)輝市唐莊供銷社華聯(lián)超市銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；信陽市平橋區(qū)美天日用品有限公司銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；周口華聯(lián)鮮生活商貿(mào)有限公司中州路科技市場店銷售的1批次長豆角，倍硫磷、甲基異柳磷超標；焦作市山陽區(qū)國成蔬菜店銷售的1批次韭菜，腐霉利、毒死蜱超標；濮陽市普客隆商貿(mào)有限公司上億廣場分公司銷售的1批次菠菜，毒死蜱超標；新鄉(xiāng)市達安惠民攤販C區(qū)4-5號王秋榮銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；延津縣愛家商貿(mào)有限公司銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；長垣縣河南歡客商貿(mào)有限公司銷售的1批次鱸魚，呋喃西林代謝物、恩諾沙星超標。

腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中腐霉利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。

倍硫磷是一種有機磷類殺蟲劑，具有廣譜、高效等特點。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

甲基異柳磷是一種土壤殺蟲劑，對害蟲具有較強的觸殺和胃毒作用，殺蟲廣譜、殘效期長。《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，甲基異柳磷在豇豆中的最大殘留限量為0.01mg/kg。

恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在鱸魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。

4批次食品檢出質量指標問題

4批次食品檢出質量指標問題，分別為鞏義市芝田好生活超市銷售的標稱河南花果山食品有限公司生產(chǎn)的1批次小米醋，總酸（以乙酸計不達標；新鄉(xiāng)市全購超市有限公司銷售的標稱新鄭市龍湖鎮(zhèn)徐氏炒貨生產(chǎn)的1批次原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）超標；登封市河南嵩基康誠電子商務有限公司銷售的標稱安徽樂方食品有限公司生產(chǎn)的1批次原味香瓜子，過氧化值（以脂肪計）超標；鹿邑縣三聯(lián)生鮮農(nóng)場渦北店銷售的標稱太康縣美加美調味品廠生產(chǎn)的1批次小米醋，總酸（以乙酸計）、不揮發(fā)酸（以乳酸計）不達標。

過氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害，但長期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品儲存條件控制不當有關。

總酸是食醋的品質指標，反映其特色的重要特征性指標之一。對釀造食醋來說，酸度越高說明發(fā)酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質量也就越好。總酸含量未達標的原因，可能是生產(chǎn)過程工藝控制不嚴或未按標準執(zhí)行，產(chǎn)品與標簽標注等級不匹配等造成。

5批次食品檢出食品添加劑問題

5批次食品檢出食品添加劑問題，分別為原陽縣來運生活超市銷售的標稱新鄉(xiāng)市成和食品有限公司生產(chǎn)的1批次小磨香油，乙基麥芽酚不合格；鄭州高新開發(fā)區(qū)樂享蛋糕坊銷售的1批次牛角包（糕點），納他霉素超標；澠池縣張村鎮(zhèn)千里香餛飩銷售的1批次油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標；三門峽市陜州區(qū)張汴鄉(xiāng)草廟村富達超市128號加盟店銷售的標稱三門峽市湖濱區(qū)振福香油坊生產(chǎn)的1批次芝麻調和香油，乙基麥芽酚不合格；平頂山市新城區(qū)孫記水煎包店銷售的1批次油饃頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。

乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定植物油脂不得添加食品用香料、香精，即乙基麥芽酚為不得使用。食用油中檢出乙基麥芽酚的原因可能是生產(chǎn)者為達到以次充好的目的而違規(guī)添加。

硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會產(chǎn)生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品會導致運動和學習記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留量為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量超標的原因，可能是生產(chǎn)者為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復配食品添加劑中鋁含量過高。

7批次食品檢出微生物污染問題

7批次食品檢出微生物污染問題，分別為魯山縣國賓購物廣場銷售的標稱滄州家旗食品有限公司生產(chǎn)的1批次酸奶果粒麥片，霉菌超標；項城市豐華樂購商貿(mào)有限公司銷售的標稱江蘇香之派食品有限公司生產(chǎn)的1批次泡椒鳳爪，菌落總數(shù)超標；鄭州市二七區(qū)晉味軒老面館使用的1批次盤子、1批次小杯，大腸菌群不合格；洛陽市老城區(qū)艾家超市銷售的標稱聞喜縣德華祥食品有限公司生產(chǎn)的1批次煮餅（油炸類），菌落總數(shù)超標；鄭州依久肆久餐飲服務有限公司使用的1批次杯子，大腸菌群不合格；魯山縣旺旺購物超市銷售的標稱棗莊路雅商貿(mào)有限公司委托山東養(yǎng)原道生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次堅果水果藕粉羹（經(jīng)基層局調查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。），霉菌超標。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產(chǎn)品腐敗變質，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位；還有可能與生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當?shù)扔嘘P。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

10批次食品檢出其他污染問題

10批次食品檢出其他污染問題，分別為洛陽市河南老雒陽飲食服務有限公司清真食府使用的來自洛陽市東城餐具消毒清洗服務中心的1批次餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；洛陽市瀍河區(qū)聚賢閣餐廳使用的來自洛陽市東城餐具消毒清洗服務中心的1批次餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州依久肆久餐飲服務有限公司使用的1批次長盤、1批次平盤、1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州依久肆久餐飲服務有限公司使用的1批次小碗、1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)粵小煲飯店使用的1批次大圓盤、1批次長盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；焦作市山陽區(qū)欣怡生活便利店銷售的標稱沁陽市九鳳泉礦泉水開發(fā)有限公司生產(chǎn)的1批次九鳳山泉飲用水，溴酸鹽超標。

陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經(jīng)常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。

溴酸鹽一般在水中不存在，當水源水含有溴化物，并經(jīng)臭氧消毒時，可產(chǎn)生無機消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB 19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水中溴酸鹽的檢出值應小于0.01mg/L。溴酸鹽超標的原因主要是臭氧消毒殺菌工藝原因導致消毒副產(chǎn)物。

此外，還有1批次食品檢出生物毒素問題，為洛陽高新開發(fā)區(qū)新萬象生活超市銷售的1批次花生米，黃曲霉毒素B1超標。

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應省級食品監(jiān)管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、洛陽、平頂山、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、三門峽、信陽、周口等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

不合格產(chǎn)品信息

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序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	檢驗機構	備注
1	滄州家旗食品有限公司	滄縣崔爾莊鎮(zhèn)老莊子	魯山縣國賓購物廣場	魯山縣馬樓鄉(xiāng)賈集村	酸奶果粒麥片	400g/袋	金絲緣+圖形	2021-07-05	霉菌║170CFU/g；10CFU/g；200CFU/g；50CFU/g；20CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100CFU/g	方便食品	河南省食品檢驗研究院
2	江蘇香之派食品有限公司	江蘇省泗陽縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)文城東路285號	項城市豐華樂購商貿(mào)有限公司	項城市市標睿智新天地地下商場	泡椒鳳爪	260克/袋	香之派+字母	2021-07-25	菌落總數(shù)║40000CFU/g；22000CFU/g；＜10CFU/g；38000CFU/g；25000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	肉制品	河南安必諾檢測技術有限公司
3	/	/	鄭州市二七區(qū)晉味軒老面館	鄭州市二七區(qū)長江中路128號50號樓1層06號	盤子	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	河南省食品檢驗研究院
4	/	/	鄭州市二七區(qū)晉味軒老面館	鄭州市二七區(qū)長江中路128號50號樓1層06號	小杯	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	河南省食品檢驗研究院
5	/	/	洛陽高新開發(fā)區(qū)新萬象生活超市	中國(河南) 自由貿(mào)易試驗區(qū)洛陽片區(qū)張莊社區(qū)“鄰里鋪子”E03	花生米	計量	/	/	黃曲霉毒素B1║39.1μg/kg║≤20μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	河南省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院
6	/	/	延津縣城關西街文化路生活市場原子江	延津縣城關西街文化路生活市場內	韭菜	/	/	/	腐霉利║10.8mg/kg║≤0.2mg/kg；氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1.41mg/kg║≤1mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	河南省食品檢驗研究院
7	河南花果山食品有限公司	洛陽市宜陽縣城關鎮(zhèn)紅旗西路	鞏義市芝田好生活超市	鞏義市芝田鎮(zhèn)芝田村海惠步行街	小米醋	350ml/袋	河南花果山＋圖案	2021-03-01	總酸(以乙酸計)║2.02g/100mL║≥3.50g/100mL	調味品	河南省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院
8	洛陽市東城餐具消毒清洗服務中心	洛陽市瀍河區(qū)中窯工業(yè)區(qū)118號	河南老雒陽飲食服務有限公司清真食府	廛河區(qū)啟明南路143號	餐具	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0097mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品	河南省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院
9	洛陽市東城餐具消毒清洗服務中心	洛陽市瀍河區(qū)中窯工業(yè)區(qū)118號	洛陽市瀍河區(qū)聚賢閣餐廳	廛河回族區(qū)中州東路11號樓159號	餐具	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.0075mg/100cm2║不得檢出	餐飲食品	河南省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院
10	/	/	衛(wèi)輝市衛(wèi)輝市場老五青菜店	河南省衛(wèi)輝市城郊鄉(xiāng)衛(wèi)輝市場-3號	線椒	/	/	/	氧樂果║0.38mg/kg║≤0.02mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	河南國德標檢測技術有限公司
11	/	/	衛(wèi)輝市唐莊供銷社華聯(lián)超市	衛(wèi)輝市唐莊鎮(zhèn)	韭菜	/	/	/	腐霉利║8.28mg/kg║≤0.2mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	河南國德標檢測技術有限公司
12	新鄉(xiāng)市成和食品有限公司	新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)平原鎮(zhèn)趙村	原陽縣來運生活超市	河南省新鄉(xiāng)市原陽官廠鄉(xiāng)官三村66號	小磨香油	2.5L/瓶	楊東方+字母+圖形	2021-09-08	乙基麥芽酚║7.10×103μg/kg║不得使用	食用油、油脂及其制品	河南省食品檢驗研究院
13	聞喜縣德華祥食品有限公司	聞喜縣禮元鎮(zhèn)北街	洛陽市老城區(qū)艾家超市	老城區(qū)春都路49號萬興小區(qū)東隔壁門面房	煮餅（油炸類）	稱重銷售	德華祥+字母+圖形	2021-10-29	菌落總數(shù)║1.6×105CFU/g；1.4×105CFU/g；2.9×105CFU/g；2.3×105CFU/g；1.7×105CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	糕點	河南省產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗院
14	/	/	鄭州依久肆久餐飲服務有限公司	河南省鄭州市鄭東新區(qū)鄭東新區(qū)農(nóng)業(yè)東路15號熙地港購物中心4層4016號店鋪	長盤	/	/	/	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.1400mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品本文關鍵詞：上一篇：線茄、泥鰍、小米椒……江西這5... 下一篇：糯米麻花、烏梅、黃豆芽……江蘇... 相關產(chǎn)品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產(chǎn)品檢測方案餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業(yè)動態(tài) \| 網(wǎng)站地圖 \| 在線留言 \| 聯(lián)系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區(qū)海淀區(qū)中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網(wǎng)安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：国产成人精品一区二区在线I日韩v91综合区I国产精品香蕉在线的人I亚洲乱码一区I五月天久久婷I欧美一本在线I日韩免费黄Iwww在线免费观看I国产精品美女久久久久久久久久久I久久宗合色I中文字幕1页I午夜精品一区二区三区在线观看I97视频总站主站蜘蛛池模板：亚洲视屏 \| 激情片 \| 一级片黄色片 \| 国产福利一区二区 \| 大尺度床戏揉捏胸视频 \| 亚洲视频一区二区三区 \| 精品一区二区视频 \| 华丽的外出在线观看 \| 国产老熟女伦老熟妇露脸 \| 黄网站在线观看 \| 国产精品久久无码 \| 在线视频在线观看 \| 亚洲第一网站 \| 国产精品一区二区入口九绯色 \| 国产精品久久精品 \| 亚洲精品成人无码 \| 国产毛片视频 \| 欧美日韩国产在线 \| 国产三级在线播放 \| 少妇高潮视频 \| 欧美亚韩一区二区三区 \| 成年人在线观看视频 \| 精品一区二区三区三区 \| 欧美xxxx888\| 日韩在线视频免费观看 \| 天堂va蜜桃一区二区三区 \| 成人精品在线 \| 国产精品成人国产乱 \| 亚洲综合社区 \| 免费av在线播放 \| 久久精品成人 \| 爱爱视频免费看 \| 日本精品一区二区 \| 亚洲人成在线观看 \| av片在线观看 \| 国产成人+综合亚洲+天堂 \| 国产熟女一区二区三区五月婷 \| www国产亚洲精品久久网站 \| 国产一级18片视频 \| 亚洲精品久久久久久久久久久 \| 麻豆传媒网站 \| 午夜久久久\| 欧美视频一区 \| 99久久99 \| 国产黄色电影 \| 成人免费网站 \| 999精品视频 \| 在线观看网页视频 \| 国产一区二区在线播放 \| xxxxx69\| 天天干夜夜欢 \| 亚洲观看黄色网 \| 中文字幕一区二区久久人妻 \| 午夜精品久久久久久久99黑人 \| 视频网站在线观看18 \| 国产精品福利在线 \| 成人国产精品久久久网站 \| 夜色网\| 91免费视频网站 \| 毛片在线视频 \| 中文字幕在线观看第一页 \| 亚洲av毛片\| 最新中文字幕在线观看 \| 先锋资源av\| 久久久久久久久久久久久久久久久 \| c逼\| 亚洲综合网站 \| 亚洲18在线看污www麻豆 \| 国产精品9999 \| 欧美午夜精品 \| 青青草免费在线视频 \| 91超碰在线观看 \| 日本69少妇 \| 91精品国自产在线观看 \| 一区二区三区在线免费观看 \| 国产又粗又猛又黄又爽无遮挡 \| 精品欧美一区二区三区 \| 日韩一区二区视频 \| 精品国产91 \| 久草视频免费在线观看 \| 一区二区在线视频 \| 成人午夜影院 \| 国精产品一区一区三区 \| 成人性爱视频在线观看 \| 欧美老肥妇做.爰bbww视频 \| 国产高清av \| 欧美一区视频 \| 久久国产一区 \| 国产精品一区二区入口九绯色 \| 久久久久久久久久久久久久久久久久久久 \| 咪咪色影院 \| 日韩福利 \| 国产十八熟妇av成人一区 \| 久久机热 \| 在线观看欧美日韩视频 \| 亲嘴扒胸摸屁股免费视频日本网站 \| 国产高清在线视频 \| 欧美视频一区二区 \| 肥老熟妇伦子伦456视频 \|

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