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36批次食品不合格！河南發布2022年第5期通告，涉及食品添加劑、農獸藥殘留等問題

時間：2022-04-13 16:42:14 來源：轉載食品伙伴網點擊：369次

4月12日，河南省市場監督管理局發布2022年第5期通告，檢出36批次不合格食品。不合格食品涉及食品添加劑、農獸藥殘留、微生物污染、質量指標等問題。

7批次食品檢出食品添加劑問題

7批次食品檢出食品添加劑問題，分別為孟津縣朝陽鎮和興生活超市銷售的標稱偃師市御尚品油脂調味品加工廠生產的1批次調和芝麻香油、1批次十年香小磨香油、1批次純芝麻油，乙基麥芽酚不合格；鞏義市回郭鎮化肥廠橋懷玉小吃店銷售的1批次油餅，羅山縣劉新小吃店銷售的1批次油條，封丘縣壹家人早點快餐店銷售的1批次油饃頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標；鶴壁市淇濱區李明饅頭店銷售的1批次黑米饅頭，糖精鈉（以糖精計）不合格。

乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定植物油中不得使用乙基麥芽酚。

硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明磯）是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑，使用后會產生鋁殘留。含鋁食品添加劑按標準使用不會對健康造成危害，但長期食用鋁超標的食品會導致運動和學習記憶能力下降，影響兒童智力發育。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，油炸面制品中鋁的殘留量為100mg/kg。油炸面制品中鋁的殘留量超標的原因，可能是生產者為增加產品口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁食品添加劑，或者其使用的復配食品添加劑中鋁含量過高。

糖精鈉是食品工業中常用的合成甜味劑。糖精鈉對人體無營養價值，食用較多的糖精鈉，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，發酵面制品中不得使用糖精鈉（以糖精計）。發酵面制品中檢出糖精鈉的原因，可能是餐飲店為改善產品口感而超范圍使用。

11批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題

11批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題，8批次食品檢出農藥殘留問題，分別為虞城縣紫若食品超市銷售的1批次韭菜，毒死蜱超標；鄭州市管城回族區新隆嘉百貨超市銷售的1批次長豆角，噻蟲胺超標；溫縣后院生活超市銷售的1批次芹菜，毒死蜱超標；宜陽縣博萬象購物超市銷售的1批次韭菜，腐霉利、多菌靈超標；封丘縣好又多商貿有限公司銷售的1批次長豆角，噻蟲胺超標；葉縣城關鄉億豐購物廣場銷售的1批次韭菜，腐霉利超標；開封市示范區武豪冷鮮肉超市銷售的1批次菠菜，毒死蜱超標；鞏義市孝義福家超市銷售的1批次韭菜，毒死蜱超標。

毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，毒死蜱在韭菜、菠菜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg，在芹菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

3批次食品檢出獸藥殘留問題，分別為許昌市城鄉一體化示范區慶隆生活廣場銷售的1批次雞蛋，氟苯尼考不合格；鞏義市二十里農貿市場李變曉銷售的1批次豬肝，呋喃唑酮代謝物不合格；信陽市明港萬家量販超市二分店銷售的1批次鮮雞蛋，氟苯尼考不合格。

氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是一種獸醫專用酰胺醇類廣譜抗菌藥，主要用于治療敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。長期食用檢出氟苯尼考的食品，對人體健康有一定風險?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規定，氟苯尼考在家禽的產蛋期禁用。雞蛋中檢出氟苯尼考的原因，可能是用藥治療蛋雞疾病導致氟苯尼考在其體內殘留，進而傳遞至雞蛋中。

呋喃唑酮是硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，呋喃唑酮為食品動物中禁止使用的藥品，在動物性食品中不得檢出。長期大量食用檢出呋喃唑酮代謝物的食品，可能在人體內蓄積，引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈等癥狀。

10批次餐飲具不合格，涉及微生物污染、其他污染問題

10批次餐飲具不合格，涉及微生物污染、其他污染問題，分別為鄭州市二七區西部來客大盤雞行云路店使用的1批次圓盆、1批次碗，大腸菌群不合格；新鄉市平原示范區老田家早餐店使用的1批次勺子，大腸菌群不合格；新鄉市平原示范區老田家早餐店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州四小姐的家餐飲服務有限公司使用的1批次小盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州四小姐的家餐飲服務有限公司使用的1批次杯子、1批次平盤，大腸菌群不合格；長葛市王龍爆肚飯店使用的1批次碗，大腸菌群不合格；鄭州市金水區木李子碳鍋羊肉店使用的1批次小碗，大腸菌群不合格；長葛市王龍爆肚飯店使用的1批次砂鍋，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學物質?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。消毒餐（飲）具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因，可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標準；也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。

4批次食品檢出質量指標問題

4批次食品檢出質量指標問題，分別為鹿邑縣佳好佳副食超市銷售的標稱鹿邑天和生物釀造廠生產的1批次天和源米醋，不揮發酸（以乳酸計）不達標；汝州市老城商貿有限公司綠城水郡店銷售的標稱上海卜珂食品有限公司委托山東卜珂食品有限公司生產的1批次薄脆奶鹽日式小圓餅，過氧化值（以脂肪計）超標；封丘縣潤萬家飲用水銷售部銷售的標稱新鄉市康潤飲品有限公司生產的1批次飲用純凈水，電導率超標；鹿邑縣三聯購物廣場銷售的標稱太康縣美加美調味品廠生產的1批次小米醋，總酸（以乙酸計）、不揮發酸（以乳酸計）不達標。

不揮發酸是食醋中總酸的一種，以乳酸為主，可以使食醋的酸味綿長，柔軟可口。不揮發酸含量不足，在一定程度上會影響食醋的口感和風味。造成不揮發酸不合格的原因可能是生產加工過程中發酵工藝控制不當導致。

總酸是食醋的品質指標，反映其特色的重要特征性指標之一。對釀造食醋來說，酸度越高說明發酵程度越高，食醋的酸味也就越濃，質量也就越好?？偹岷课催_標的原因，可能是生產過程工藝控制不嚴或未按標準執行，產品與標簽標注等級不匹配等造成。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。過氧化值超標的原因，可能是原料中的脂肪已經氧化，或者產品在儲運過程中環境條件控制不當，也可能是原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，導致原料中的脂肪氧化，使得終產品油脂氧化。

水的導電能力的強弱程度，稱為電導率，是衡量水質的一個很重要的指標。引起純凈水電導率高的原因可能是生產中的反滲透膜組件老化導致脫鹽率下降；或是原水預處理不達標，造成反滲透設備進水水質不好。

3批次食品檢出微生物污染問題

3批次食品檢出微生物污染問題，分別為遂平縣西關天姿購物中心銷售的標稱山東棗一食品有限公司生產的1批次酸奶水果燕麥片，霉菌超標；洛陽市老城區碩捷海鮮凍品商行銷售的標稱洛陽市玉霞食品有限公司生產的1批次午餐方火腿腸肉灌制品（灌腸類），大腸菌群超標；駐馬店市驛城區宋泰圣副食品門市部銷售的標稱青州市王墳鑫盛食品廠生產的1批次山楂片（干片），霉菌超標。

霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌污染后會使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位；還有可能與生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當等有關。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌（如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌）污染的可能。大腸菌群超標的原因可能是由于產品受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的污染，或產品儲運條件不當而導致。

此外，還有開封市開發區潤輝百貨超市銷售的標稱廣西巴馬福壽多飲品有限公司廣東三毛水投水資源管理股份有限公司監制、廣西巴馬巴農食品飲料有限公司生產的1批次巴馬仕，溴酸鹽超標。

河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對于不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對于不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、鶴壁、新鄉、焦作、許昌、商丘、信陽、周口、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

不合格產品信息


序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	分類	公告號	公告日期	任務來源/項目名稱	檢驗機構	備注
1	偃師市御尚品油脂調味品加工廠	偃師市槐新街道辦事處新新村北環路北	孟津縣朝陽鎮和興生活超市	河南省洛陽市孟津縣朝陽鎮東街18號	調和芝麻香油	480ml/瓶	單德友+圖形	2021-08-12	乙基麥芽酚║1.69×103μg/kg║不得使用	食用油、油脂及其制品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南食品安全評價性抽檢	河南國德標檢測技術有限公司
2	偃師市御尚品油脂調味品加工廠	偃師市槐新街道辦事處新新村北環路北	孟津縣朝陽鎮和興生活超市	河南省洛陽市孟津縣朝陽鎮東街18號	十年香小磨香油	380ml/瓶	單德友+圖形	2020-10-01	乙基麥芽酚║3.93×103μg/kg║不得使用	食用油、油脂及其制品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南食品安全評價性抽檢	河南國德標檢測技術有限公司
3	偃師市御尚品油脂調味品加工廠	偃師市槐新街道辦事處新新村北環路北	孟津縣朝陽鎮和興生活超市	河南省洛陽市孟津縣朝陽鎮東街18號	純芝麻油	375ml/瓶	單德友+圖形	2020-12-09	乙基麥芽酚║1.82×103μg/kg║不得使用	食用油、油脂及其制品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南食品安全評價性抽檢	河南國德標檢測技術有限公司
4	/	/	虞城縣紫若食品超市	虞城縣城關鎮漢江路東側中遠響水灣商鋪大門北05A-05B號	韭菜	/	/	/	毒死蜱║0.092mg/kg║≤0.02mg/kg	食用農產品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南食品安全評價性抽檢	河南國德標檢測技術有限公司
5	/	/	鄭州市管城回族區新隆嘉百貨超市	河南省鄭州市管城回族區城東南路正商幸福港灣D區一樓102號商鋪	長豆角	/	/	/	噻蟲胺║0.050mg/kg║≤0.01mg/kg	食用農產品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南校園及周邊食品專項抽檢（第一批）	河南省食品檢驗研究院
6	鹿邑天和生物釀造廠	鹿邑縣玄武鎮西尚村	鹿邑縣佳好佳副食超市	鹿邑縣穆店鄉穆店集西頭路北	天和源米醋	350ml/袋	天和源	2021-05-16	不揮發酸(以乳酸計)║0.09g/100mL║≥0.50g/100mL	調味品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南元旦春節專項抽檢	河南省產品質量監督檢驗院
7	/	/	鄭州市二七區西部來客大盤雞行云路店	河南省鄭州市二七區沅江路與行云路交叉口富達花園A08-3號樓	圓盆	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南第一批食品安全監督抽檢計劃	河南省食品檢驗研究院
8	/	/	鄭州市二七區西部來客大盤雞行云路店	河南省鄭州市二七區沅江路與行云路交叉口富達花園A08-3號樓	碗	/	/	/	大腸菌群║檢出║不得檢出	餐飲食品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南第一批食品安全監督抽檢計劃	河南省食品檢驗研究院
9	/	/	許昌市城鄉一體化示范區慶隆生活廣場	許昌市城鄉一體化示范區尚集鎮東街村	雞蛋	/	/	/	氟苯尼考║0.402μg/kg║不得檢出	食用農產品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南第五批省級食品安全縣創建單位食品安全評價性抽檢	河南省京測檢測技術有限公司
10	/	/	溫縣后院生活超市	河南省焦作市溫縣黃莊鎮西林肇大街黃莊市場監督管理所往西20米	芹菜	/	/	/	毒死蜱║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg	食用農產品	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/（省抽）2021年河南食品安全評價性抽檢	河南國德標檢測技術有限公司
11	委托生產企業名稱：上海卜珂食品有限公司；標稱生產企業名稱：山東卜珂食品有限公司	委托生產企業地址：上海市嘉定區嘉新公路698號2幢206室；標稱生產企業地址：山東省棗莊市山亭區抱犢崮路688號	汝州市老城商貿有限公司綠城水郡店	汝州市丹陽西路康馨綠城水郡負一樓	薄脆奶鹽日式小圓餅	500克/盒	/	2021-05-10	過氧化值(以脂肪計)║0.46g/100g║≤0.25g/100g	餅干	通告〔2022〕12號	2022/4/13	河南/總局國抽	本文關鍵詞：上一篇：最新抽檢！重慶檢出香蕉、干山藥、... 下一篇：33批次食品不合格！甘肅新一期食品... 相關產品走進智云達公司簡介人才招聘獲得專利榮譽證書校企合作檢測產品農藥殘留檢測食品安全檢測儀水質檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產品檢測方案餐飲行業食品企業學校食堂食藥監督農業監督衛生監督家庭自檢食安第三視頻動畫媒體報道試劑操作儀器操作 Flash動畫分享給您的朋友 ? 微信掃一掃公眾號：@智云達首頁 \| 關于智云達 \| 資訊中心 \| 檢測方案 \| 常見問題 \| 行業動態 \| 網站地圖 \| 在線留言 \| 聯系方式電話：4006-099-690 手機：15810687836 公司地址：北京市海淀區海淀區中關村和盛大廈 Copyright(C) 2012–2024 北京智云達科技股份有限公司京ICP備10013178號-7 京公網安備11010802018350號感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：国产成人精品一区二区在线I日韩v91综合区I国产精品香蕉在线的人I亚洲乱码一区I五月天久久婷I欧美一本在线I日韩免费黄Iwww在线免费观看I国产精品美女久久久久久久久久久I久久宗合色I中文字幕1页I午夜精品一区二区三区在线观看I97视频总站主站蜘蛛池模板：日韩在线视频一区 \| 成人免费毛片男人用品 \| 色呦呦网站\| 五月婷婷色 \| 高潮一区二区三区乱码 \| 涩久久\| 在线观看黄色 \| 已满18岁免费观看电视连续剧 \| 日韩人妻无码一区二区三区 \| 国产吃瓜黑料一区二区 \| 国产香蕉视频 \| 91视频在线免费观看 \| 伊人久久影院 \| 超碰免费在线观看 \| 亚洲网站在线观看 \| 精品无码人妻一区二区三区 \| 丰满少妇在线观看网站 \| 极品人妻videosss人妻 \| 夜色快播 \| 韩日av\| 欧美极品少妇 \| 日韩福利 \| a在线视频 \| 青青草伊人 \| 久久久精品一区二区涩爱 \| 久草视频网 \| 国产精品久久久久久久久久久久久 \| 日韩资源 \| 一卡二卡三卡 \| 极品另类 \| 青青草国产 \| 中文在线字幕免费观看 \| 今天成全在线观看免费播放动漫 \| 欧美一级二级三级 \| av免费网站 \| 超碰人人艹 \| 欧美一二三区 \| 中文字幕日韩人妻在线视频 \| 欧美视频在线播放 \| 高跟91白丝 \| 国产激情在线 \| 无码人妻精品一区二区 \| 伊人久久久 \| 久草资源 \| 香蕉视频91\| www.青青草\| 婷婷色综合 \| 国产传媒视频 \| 久久人体 \| 蘑菇av \| 丰满岳乱妇一区二区三区 \| 91xxx\| 在线观看亚洲 \| 交换配乱淫东北大坑性事视频 \| 黄色网页在线观看 \| 老妇高潮潮喷到猛进猛出 \| 国产国语亲子伦亲子 \| 激情av\| 久久精彩视频 \| 亚洲一区二区三区 \| 日韩视频一区 \| 麻豆视屏 \| 91免费视频网站 \| 香蕉成视频人app下载安装 \| 人妻熟女一区二区三区app下载 \| 日韩无码电影 \| 日本免费一级片 \| 婷婷国产 \| 久久露脸国语精品国产91 \| 黄瓜视频在线播放 \| 国产精品久久久久久网站 \| 日韩电影一区二区三区 \| javxxx\| 韩日毛片\| 男女无遮挡xx00动态图120秒 \| 无码精品人妻一区二区三区漫画 \| 欧美性猛交69 \| 中文字幕在线观看免费 \| 国产全肉乱妇杂乱视频 \| 超碰自拍 \| 成年人在线免费观看 \| 制服丝袜在线视频 \| 美国毛片基地 \| 男女互操\| 福利视频一区 \| 成人av一区\| www.狠狠操 \| 国产免费一区二区三区 \| 成人免费在线观看 \| 欧美激情视频一区二区三区不卡 \| av久草\| 国产伦精品 \| 亚洲影院在线观看 \| av三级 \| 97在线观看 \| 久草免费在线 \| 国产成人免费 \| 久久久影院 \| 久久这里有精品 \|

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